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Carton de bière : 6 Sicera Humolone

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6 bouteilles de 50 cl

Ref. 660C
3760206042095
Neuf (9.80 / Litre) 29.40 T.T.C.

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Détails Produit

Bouteilles de 50 cl.

Carton contenant 6 bouteilles de bière Sicera Humolone

Bière Sicera Humolone
Cette bière blonde/blanche artisanale française est fabriquée et mise en bouteille par les moines bénédictins de l'abbaye de St Wandrille, en Normandie. Cette bière d'abbaye saura aussi bien conquérir les amateurs de bières que les buveurs occasionnels.

5,5% d'alcool
Bière d'été (série limitée) : désaltérante, à boire très frais.

Gilbert Delos, biérologue réputé, après sa dégustation au sein de notre micro-brassserie a laissé un avis que l'on peut retrouver dans le n°101 de Bière Magazine paru en octobre 2018. Voici ses notes:

  • Mousse : blanche, très fine, abondante et persistante.
  • Couleur : jaune légèrement doré, voilée.
  • Nez : frais, à dominante houblonnée, notes d'agrumes et de fruits jaunes.
  • Bouche : attaque fraîche sur le citron vert et autres agrumes, avec de la pétillance. Le corps est léger, désaltérant, tandis que l'amertume se développe en arrière-plan. Un peu de prune jaune, accompagnée par les agrumes. Longue finale marquée de plus en plus par l'amertume, qui persiste longtemps, rendant la bière très désaltérante.

Cette bière refermentée en bouteille présente un léger dépôt naturel. Contient du gluten.

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Réservé aux personnes majeures
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le saviez-vous ?
FAQ

La Sicera Humolone est une bière blonde/blanche rafraîchissante, brassée et embouteilée par les moines bénédictins au sein de l'abbaye de Saint-Wandrille, en Normandie.

Disponible seulement en été, cette bière fraîche et fruitée bien différente de notre première bière d’abbaye, la Sicera Humolone vous rappellera les sensations d’une promenade dans le verger de Saint-Saturnin.

 

Légère en alcool et en amertume, ses arômes de fruits jaunes et ses odeurs d’agrumes comme le citron et le pamplemousse, avec un soupçon d’herbe fraîche, donne une bière très désaltérante et donc idéale dans une saison comme l’été.

 

En 829, saint Anségise, abbé de Saint Wandrille, désignait par les deux mots latins Sicera Humolone la bière de houblon dont sa communauté ne devait jamais manquer. Il était donc évident pour notre communauté bénédictine de vouloir retrouver cette boisson aux senteurs intenses.

 

  • La bière fait-elle grossir ?

 

La fameuse expression « ventre à bière » est-elle une idée reçue ? Il se pourrait que oui !

En effet, la bière n’est pas plus calorique qu’un autre alcool.  C’est l’alcool contenu dans la bière qui fait grossir, tout autant qu’un verre de vin. Par exemple, la bière compte en moyenne 37,3 calories pour 100ml, alors que le vin rouge en fournit 77.7.

 

La prise de poids liée à la consommation de bière peut donc être causé par une consommation excessive (l’alcool est à consommer avec modération), ou encore à de mauvaises habitudes alimentaires, car la consommation de bière s’accompagne souvent d’une alimentation riche (notamment au moment de l’apéro...).

 

  • Comment conserver la bière ?

 

Il est préférable d’entreposer la bière dans un endroit à l’abri de la lumière du soleil et donc de la chaleur : en effet, elle fait diminuer le nombre de cellules de levures, et donc le goût de la bière (c’est d’ailleurs pour cela que nos bouteilles de bière sont teintées ! ). Il vaut mieux également les conserver dans une pièce entre 10° et 15° C, car les bières n’aiment pas les variations de température. La position dans laquelle les bouteilles sont entreposées a également une influence sur la conservation.

 

Mais ne vous en faites pas si vous ne respectez pas ces conseils, il n’y a pas de règles strictes ! Tout dépend de son type (artisanale ou non) et de son degré d’alcool. Si vous êtes consommateur occasionnel, vous pouvez très bien les conserver au réfrigérateur.