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Rillettes de Limande citron

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L'Atelier du Poissonnier

Ref. 5246
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Détails Produit

Proposées par L’Atelier du Poissonnier, toujours très inspiré sur ce registre créatif et gastronomique, ces rillettes profitent d’une préparation artisanale.

C’est la fraîcheur qui se distingue en premier dans cette recette aérienne et grâce au poivre de malabar ( ancêtre Indien du poivre) vous retrouverez des notes sucrées et torrifiées.

A consommer frais sur des toasts de pain grillé.

En pot de 90 g

Fabriqué à Agon Coutainville dans la Manche

Ingrédients

crème (lait), filets de limande 28%, poisson blanc (filets de colin- lieu)26%, beurre (lait), concentré de citron 2.8%, sel, poivre de Malabar torréfié 0.48%, gélifiant: agar-agar.
Traces possibles d'arêtes.

sans colorant, sans conservateur

L'Atelier du Poissonnier

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