La Boutique de l'Abbaye
La Boutique de l'Abbaye - Artisanat monastique et religieux, produits de Normandie
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Fromage Le petit Trappe de la Coudre - 300 g
Abbaye de la Coudre
Détails Produit
Au pays des fromages, les moniales de l’abbaye de la Coudre ont su préserver un fromage au goût riche de tradition.
Il s’agit d’une spécialité à croûte morgée, fabriquée avec du lait de vache suivant un procédé mis au point par les moines de Port-du-Salut, qui le transmirent à leurs sœurs au moment de la création de la fromagerie en 1868. Il est affiné avec soin dans les caves voûtées de l’abbaye.
Fromage de 300 g
Fabriqué par les moniales cisterciennes de l'abbaye de la Coudre à Laval (53)
Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé 28.5 % de matières grasses sur poids total.
lait, (origine France), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante microbienne, conservateur de croûte : E235
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