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Fromage Le petit Trappe de la Coudre - 300 g

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Abbaye de la Coudre

Ref. 10987
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Détails Produit

Au pays des fromages, les moniales de l’abbaye de la Coudre ont su préserver un fromage au goût riche de tradition.

Il s’agit d’une spécialité à croûte morgée, fabriquée avec du lait de vache suivant un procédé mis au point par les moines de Port-du-Salut, qui le transmirent à leurs sœurs au moment de la création de la fromagerie en 1868. Il est affiné avec soin dans les caves voûtées de l’abbaye.

Fromage de 300 g

Fabriqué par les moniales cisterciennes de l'abbaye de la Coudre à Laval (53)

Ingrédients

Fromage à pâte pressé non cuite au lait de vache pasteurisé 28.5 % de matières grasses sur poids total.
lait, (origine France), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante microbienne, conservateur de croûte : E235

Vins

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