La Boutique de l'Abbaye - Artisanat monastique et religieux, produits de Normandie
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Les charcuteries de la Trappe élaborent leurs produits à partir de porcs élevés en plein air dans la ferme de l'abbaye, avec une alimentation à base de céréales. Cet élevage est respectueux de l'animal et de l'environnement.
Cette préparation laisse ainsi découvrir en bouche des arômes rustiques de boudin, relevés par de fines pointes de sel et d’oignons. Ce boudin noir à tartiner est donc le parfait compagnon de vos apéritifs ! Il est encore meilleur sur du pain grillé ou du pain aux noix avec des pommes cuites !
Produit fabriqué traditionnellement par les Cisterciens de l'Abbaye Notre-Dame de Grâce à Bricquebec (50).
En pot de verre de 180 g
sang, gras et couenne de porc 71%, oignons, lait, poudre de lait écrémé, sel, épices et plantes aromatiques.
Origine de la viande de porc : France
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