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Soufflé à la banane miel et anis

Soufflé à la banane miel et anis


 

 

Pour 4 personnes:   

 

Préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

                          

                                  

 

 

 

 

 

 

 

 - 2 bananes mûres

 - 4 gouttes d'extrait d'anis

 - 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

 - 1 cuillère à soupe de Malibu

 - 4 jaunes d'oeufs

 - 4 blancs d'oeufs

 - 50 g de miel

 - 4 cuillères à soupe de sucre glace

 

 

Préparation:

 

Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Passez les rondelles de bananes, le jus de citron, le Malibu et l'anis au mixeur.

 

Ajoutez-y les jaunes d'oeufs et le miel, mélangez.

 

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

 

Remplissez aux trois-quart 4 petits moules à soufflé et faites cuire dans un four préchauffé à 180° (thermostat 6) pendant 20 min.

 

Saupoudrez-les de sucre glace et servez aussitôt.