Stock épuisé.
En rupture de stock
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

Charlotte au chocolat au pain d'épices

Charlotte au chocolat au pain d'épices

 

Pour 4 personnes :

 

- 200g de chocolat

 

- 16 tranches de pain d'épices

 

- 4 oeufs

 

- 100g de sucre

 

- 15cl de crème liquide

 

- 60g de noisettes en grains

 

 

Préparation :

 

 

- Faire fondre le chocolat (au micro-onde ou au bain-marie)

 

- Séparer les blancs des jaunes et ajouter le sucre aux jaunes

 

- Remuer le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse puis ajouter le chocolat fondu

 

- Fouetter la crème liquide et le sucre glace pour faire une chantilly

 

- Incorporer la chantilly et les blancs montés en neige puis les noisettes dans la préparation

 

- Couper le pain d'épices en tranches fines et les déposer dans des cercles à patisserie de 8cm de diamètre

 

- Couler la préparation au centre de votre cercle

 

- Laisser reposer une heure au frais puis démouler